マイタケで中性脂肪が改善!舞茸レシピと効果【梅ズバ3/13放送】 | happyhack

マイタケで中性脂肪が改善!舞茸レシピと効果【梅ズバ3/13放送】

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2019年3月13日(水) 22時00分~22時54分放送の
『梅沢富美男のズバッと聞きます!』

【日常に潜むがん予兆▽医師が勧める食事検証SP】

医師おすすめの、1週間で効果の出る食生活改善方法が紹介されます。

以前からすぐれた栄養効果で知られるマイタケ

お鍋の脇役として活用されますが、
実はあまり好きではないというかたも多いのでは。

でも、
・こんなにあったマイタケの効能
・今すぐ食べたいマイタケレシピ

これを知ったら、
スーパーで迷わずマイタケを買い物かごに入れてしまうはず!

さっそくマイタケの効能、見ていきましょう。

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マイタケの栄養分

マイタケに含まれる栄養は以下の通り。

ビタミンB1
(疲労回復、イライラの解消)

ビタミンB2
(細胞の再生)→若々しくなれるかも。

ビタミンD
(がんの増殖を抑える)

食物繊維
(便秘予防)→女性には便秘がちなかた多いですからうれしいですね。

βグルカン
(免疫力を高める、風邪・インフルエンザ予防)

MXフラクション
(血糖値を下げる、糖尿病予防)

などなど、
挙げたらきりが無いくらいです。

初めて聞くような栄養成分もあります。

聞き慣れないMXフラクションとは何でしょう、
この物質は体内に入ると、

中性脂肪の合成を抑える酵素を働かせます。

中性脂肪とは皮下脂肪として蓄えられるもので、
肥満の元!

そんな憎き肥満の元を抑えてくれる強い味方、
MXフラクションを含む食物は、

なんとマイタケだけ。

そしてまだまだ、
食物繊維はコレステロール値を下げるので、

血液もサラサラになります。
血管に負担が掛からず、血管年齢も適正に保てます

しかも食物繊維は胃の中で膨らむので、
満腹感が持続して食べ過ぎ予防になります。

ダイエットの強い味方ですね

ちなみにマイタケのカロリーは、

スーパーで売られてますいわゆる1パック分で
約18Kcal。
なんと低カロリーなんでしょう。

さっそく試したいマイタケレシピ♪

お料理の前に一言。
これ重要ですよ。

キノコ類はなるべく洗わないで調理しましょう。

なぜなら水洗いによって風味が落ちてしまうのと、
Xフラクションなどの水溶性の栄養成分が溶けてしまうから。

軽く布で拭く程度でよいそうですよ。

それでは、
クックパッドを見てみましょう。

出てきます、出てきます、マイタケレシピの数々。

おしゃれにパスタといきたいならこれ

舞茸のクリームスパゲッティ by キッチンへい
ホワイトソースが命のパスタです。味の決め手はコンソメです。

辛いモノがお好きなあなたはこれ

激辛!きくらげとまいたけの卵炒め by クックFZLQB9☆
生きくらげとまいたけが主役! 粒山椒の痺れと青唐辛子の醤油漬けの辛味がアクセントに! 見た目以上に激辛です!

こんなのも見つけました。
キスマイの横尾クンがある番組内でご披露したサラダだそうです。

キスマイ横尾くん風☆まいぼうサラダ by オレンジゴコロ
キスマイと舞祭組の、横尾渉くんこと・ワッターが披露した、風味豊かで香ばしい、舞茸とごぼうの『まいぼうサラダ』です♥️

(うーん、色は微妙ですが)笑

やっぱり日本人はご飯!というかたはこちら

雪国きのことさば缶の炊き込みごはん|きのこ料理検索サイト 雪国レシピ
雪国まいたけが運営するきのこのレシピをバリエーション豊富に集めたレシピサイトです!しめじやまいたけエリンギなど栄養満点で健康的な料理をご紹介!簡単レシピでママの強い味方

まとめ

マイタケの大いなる栄養効果、見てきました。

さっそく試してみたくなりますね。

番組では、花田虎上とスギちゃんが
1週間生活改善する様子が紹介されるようですが、

ぽっちゃり体型の二人にどんな変化が表れるのでしょう。

暖かく感じる日も多くなってきました。

もう「鍋にマイタケでも入れるかな」って感じではないかもしれませんが、、

様々な食品の値上げが気になるこの時期、
マイタケなどキノコ類は比較的価格が安定していますし、

春でも夏でもオールシーズン栄養たっぷりのマイタケ。
レシピの仲間に加えてみる価値はありそうです。

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