芳源マッシュルームの評判と通販&販売詳細!おいしいレシピ5選も

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千葉県香取市と、茨城県美浦に拠点を持つ、

”芳源(よしもと)マッシュルーム株式会社”で生産されている、

”ギガマッシュルーム”!

ギガ(13センチ以上)になるのは、
100個のうち1個と希少価値も高く、

芳醇な香りと濃厚な味が評判なんです。

日テレの満天☆青空レストラン(2/29 18時30分~放送)でも芳源マッシュルームのギガマッシュルームが紹介されていましたね。


今回の記事では、
芳源マッシュルームについて、

・どんな会社?
・通販情報や販売は?
・どこで食べられる?
・おいしいレシピは?

など、
みていきたいと思います。

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芳源マッシュルーム株式会社とは?

1967年、
菅佐原 (すがさわら)源治郎さんが、

千葉県香取郡小見川町(現香取市)貝塚で、

缶詰の原料用として
マッシュルームを栽培したのが始まりという、

”芳源マッシュルーム株式会社”。

まず、
社名の”芳源(よしもと)”さんってどなた?と気になり、

推測したところ、

1987年、
”芳源マッシュルーム株式会社”の前身となる、

”芳源ファーム有限会社”を創立された、
現社長さんのお名前が、

菅佐原芳夫(すがさわら・よしお)さんですので、

芳夫さんの”芳”と、
源治郎さんの”源”と掛け合わせた命名かと。

”芳源マッシュルーム株式会社”と社名変更されたのは
2015年のことなんですね。

その翌年、2016年には、
ベトナムでも生産開始!

2棟の菌舎から始めた栽培も、
現在では83棟に。

ぐんぐん成長を遂げた、
日本最古の生産者さんなんです。

芳源マッシュルームの通販&販売は?

なんと言っても最初に紹介したいのが、
菅佐原社長イチオシ!の、

”すみこさんの肉味噌”

千葉県香取市内の道の駅にて販売中です。
1瓶(120グラム入り)で540円。

”すみこさん”って、
芳源マッシュルーム菅佐原芳夫の
奥様のお名前なんですって。

素敵なご夫婦なんでしょうね♡

この”すみこさんの肉味噌”は、

ご飯に載せて食べると美味しいんだそうですよ。
和食にマッシュルームって新鮮ですね!

Amazonでも販売されてます。

さて、
芳源マッシュルームの

”ギガマッシュルーム”ですが、

残念ながら、
現在通販サイトでの取り扱いは無く

直販で購入可能です。
↓↓↓

芳源マッシュルームの
香取市阿玉台のパッキングセンター
〒289-0326 千葉県香取市阿玉台1108-1
Tel:0478-82-1555 / Fax:0478-83-2067

同じく、

美浦プラント
〒300-0420 茨城県稲敷郡美浦村郷中2799
Tel:029-885-2902 / Fax:029-885-2949

ただし、
秋から冬にかけては
在庫が薄くなることもあるそうですから、

事前にお問い合わせをどうぞ。
↓↓↓
0478-70-7515

メールは問い合わせフォームにて。

お問い合わせ|マッシュルームは芳源マッシュルーム
マッシュルーム販売・出荷、採用情報に関するお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。安全・安心な芳源マッシュルームのマッシュルームは、千葉・茨城を中心に生産・出荷しています。

ちなみに、
<ギガではない>芳源マッシュルームのマッシュルームは、

イオン、ヨーカドー、西友など
数多くのスーパーマーケットで販売されてますし、

サイゼリヤやピザーラでも、
芳源マッシュルームのマッシュルームが使われているそうですよ。

芳源マッシュルーム、どこで食べられる?

芳源マッシュルームさんの
ホームグラウンドで食べるなら、

香取市JR佐原駅の北口にあります、

”ビストロヒポポタマス”さん。
口コミも上々です。
↓↓↓

ビストロヒポポタマス (香取市) の口コミ5件 - トリップアドバイザー
ビストロヒポポタマス(香取市)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック!ビストロヒポポタマスは香取市で43位(451件中)、4.5点の評価を受けています。

都内でしたら、

マッシュルーム料理専門レストラン
”mashroom tokyo”さん。

ズバリ、まるごとステーキ!
マッシュルームのエキスたっぷりですね。
↓↓↓

えっ、スイーツにも?
↓↓↓

少々、食べ過ぎちゃっても、

マッシュルームのカロリーは
100gで11kcal。

だから大丈夫?!
↓↓↓

MUSHROOM TOKYO | マッシュルーム トーキョー
東京原宿にある、マッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO マッシュルームトーキョー」のWEBサイトです。

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-2-4

ランチ11:30~15:00(LO14:30)
ディナー18:00~23:00(LO22:30)

定休日
毎週月曜

TEL
03-6450-5877

マッシュルームの美味しいレシピ5選

さきほど、
通販&販売についてのところで紹介しました、

”すみこさんの肉味噌”の作り方がコレですね。
”マッシュルームの肉味噌”
↓↓↓

ご飯のお供に!マッシュルームの肉味噌の作り方|マッシュルームは芳源ファーム
ご飯のお供に!マッシュルームの肉味噌は、美味しいマッシュルームをふんだんに使ったレシピです。マッシュルームの美味しさを味わってください。安全・安心な芳源ファームのマッシュルームは、千葉・茨城を中心に生産・出荷しています。

やっぱり、
マッシュルーム料理の王道ってコレだと思います。
”マッシュルームアヒージョ”

ワインにピッタリ!
↓↓↓

マッシュルームアヒージョ(ハーフカット)
マッシュルームだけを使った、シンプルでありながらも、マッシュルームのうま味たっぷりのアヒージョ。マッシュルームのだしとオリーブオイルが溶け合ったソースは、バゲットにつけて、じっくり味わってください。塩

ご飯で食べたいかたには、
”栗とマッシュルームの炊き込みごはん”
↓↓↓

栗とマッシュルームの炊き込みご飯
栗といえば秋の味覚。1年を通して目にする食材が多くなる中で、生の栗は旬の時期以外はあまり見かけないもの。今回は、そんな生の栗を使って炊き込みご飯を作りました。だしでうま味を作り出すのは、もちろんマッシ

ちょっと手間を加えて、
”マッシュルームとすりおろしレンコンのフライ”

立派なメインになりますね。
↓↓↓

マッシュルームとすりおろしレンコンのフライ
レンコンの黒ずみとなるところは、削ったりして食べないようにすることが多いですが、実はタンニンというポリフェノールがたっぷり含まれています。ポリフェノールといえば、老化防止が期待できる抗酸化作用!そこで

パスタ料理なら、
”マッシュ・キャベツ・アスパラ・じゃこのパスタ”

家にありそうな野菜で
ちゃちゃっと作れるかも。
↓↓↓

マッシュ・キャベツ・アスパラ・じゃこのパスタ
春キャベツ、冬キャベツとそれぞれの味わいがあり、食卓に上ることも多いキャベツ。ビタミンCや、胃腸の粘膜を保護する働きのあるビタミンUなど含む、優れものの野菜です。今回は、キャベツとアスパラガスにマッシ

まとめ

芳源(よしもと)マッシュルームについて、

どんな会社なのか、
通販&販売情報や食べられるお店、
レシピ5選など

みてまいりました。

「マッシュルームが楽しくて仕方がない」
と話す菅佐原芳夫社長。

芳源マッシュルームの
”ギガマッシュルーム”

もっともっと、
たくさんの方に食べていただけますように。

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