ダイエット中でもラーメンを楽しみたいという方へ、韓国から輸入された旨辛ラーメン「辛ラーメン」は、残念ながらカロリーと糖質が高いため、注意が必要な食べ物と言えます。
この記事では、一度食べるとその辛さがクセになる辛ラーメンが太りやすい理由や、そのカロリーについてご紹介します。
辛ラーメンは高カロリーなので太る
辛ラーメンには袋タイプとカップタイプの2つのバリエーションがありますが、どちらも高カロリーなラーメンとなっています。
したがって、辛ラーメンばかりを選んでしまうと、太ってしまう可能性があるため、注意が必要です。特に、辛ラーメンの麺は非常に高カロリーであることに留意すべきです。
具体的な数値を見てみましょう。袋タイプの辛ラーメンは1食あたり500kcalで糖質が81.5g、一方でカップタイプは294kcalで糖質が47.4gとなっています。袋に入っている辛ラーメンの方がカロリーと糖質が低いことがわかりますね。
1日にこれを摂取すると、置き換えた場合でも摂取カロリーが1日分の20％程度しかないため、あまり気にならないかもしれませんが・・・
ただし、辛ラーメン以外にも濃い味付けの料理を摂取してしまった場合、簡単にカロリーオーバーしてしまう危険性があることは確かです。
カロリーオフできる方法
辛ラーメンをより低カロリーに楽しむためには、以下の3つの方法があります。
ヘルシーなトッピングを選ぶ：
辛ラーメンにチーズをトッピングすることは一般的ですが、チーズ自体にもカロリーが含まれています。代わりに、もやしやキャベツをトッピングすると、食感や風味を損なわずに低カロリーで健康的なオプションになります。卵を加えることでタンパク質も補給できます。
麺の余分な油分を捨てる：
ラーメンの麺には余分な油分がついていますが、これを減らすことでカロリーを削減できます。簡単な方法として、麺にお湯を流し込んでから捨て、再度お湯を加えて麺を戻すことで余分な油分を取り除くことができます。
ノンフライ麺の辛ラーメンを選ぶ：
通常の辛ラーメンの麺は油で揚げられているため、カロリーが高くなりがちです。ノンフライ麺の辛ラーメンを選ぶことで、麺から摂取する油分を最小限に抑えつつ、辛い味わいを楽しむことができます。
ダイエット中の辛ラーメンの食べ方
ダイエット中で辛ラーメンを楽しみたい場合、以下の3つのポイントに気を付けながら摂取してください。
空腹時には食べないこと：
辛ラーメンなどの炭水化物を空腹時に摂取すると、血糖値が急上昇しやすくなります。この急上昇した血糖値は、脂肪として蓄えられやすくなります。したがって、空腹の状態での辛ラーメン摂取は避けましょう。
夜食として食べないこと：
寝る前に辛ラーメンなどを夜食として摂るのは避けるべきです。夜間は活動が少なく、摂取したカロリーが脂肪として蓄積しやすい状態です。夜食として摂ることで、余分なカロリーが蓄積される可能性が高まります。
炭水化物をお供にしないこと：
辛ラーメンにはご飯を一緒に摂る習慣がありますが、これはダイエット中には控えるべきです。炭水化物を同時に摂ることで、余計なカロリーが増え、太りやすくなります。炭水化物の摂取量には注意し、できるだけ抑えるようにしましょう。
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まとめ
辛ラーメンは高いカロリーと糖質を含んでおり、適切なタイミングで摂取しないと太るリスクが高まります。特に、麺がフライされている場合は注意が必要です。
トッピングに関しても、ヘルシーな野菜や卵を選ぶことで、栄養価を高めつつもカロリーの過剰摂取を抑えることができます。
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