レモン砂糖漬けの日持ちや賞味期限は？保存方法は？冷凍もできる？

レモン砂糖、最高ですよね。

酸味のあるレモンと甘さのある砂糖が、最高の組み合わせで、レモンを美味しくお楽しみいただけます。

とりあえず、これを食べることで糖質とビタミンCを摂取できるんです。

おやつだけでなく、疲労回復にも最適です。スポーツ勉強やその後など、レモン砂糖漬けを愛用している人も、プラン外多いんじゃないですか？

そう、この手軽で美味しいレモン砂糖漬け、ちょっと作りすぎたこともあるかもしれません。

でも、たくさん作っておくと本当に便利なんですよね。

ただ、気になるのが日持ちや賞味期限ですよね。

それと、どうやって保存するか、冷凍できるのかも気になりますよね。

今回は、レモン砂糖をよく食べる人たちに向けて、日や賞味期限、保存方法などについて詳しくご紹介します。

レモン砂糖漬けの日持ちや賞味期限は？保存方法で変わってくる？

レモン砂糖漬けの日持ちはどれくらいなのか気になりますよね。

結論から言うと、レモン砂糖漬けはだいたい1ヶ月ほど持ちます。

保存方法としては、基本的に瓶での常温保存が可能です。冷蔵保存をしても、大きな変化はありませんが、冷蔵や冷暗所のほうが多少、日持ちが長くなることがあります。

作り方はとても簡単です。手頃なサイズの瓶かタッパーを用意し、レモンを漬け込む前にしっかりと消毒しましょう。レモンの皮には農薬がついていることがあるので、洗ったり皮を剥いたりすることも大切です。

砂糖やグラニュー糖、シロップなど、お好みの甘味料と一緒にレモンを3日ほど漬けたら完成です。

市販のレモン砂糖漬けには保存料が入っていることが多く、より日持ちしますが、手作りの場合はそのようなものは含まれません。ですので、基本的には1ヶ月が目安ですが、早めに食べることをおすすめします。

そして、常温保存していて中から泡が出てきたら、それは発酵している兆候です。その場合は冷蔵庫に移して保存するようにしてください。

レモン砂糖漬けを冷凍保存できるか気になりますね。

簡単に言いますと、レモン砂糖漬けは冷凍できますよ。

冷凍保存すると、味が変わらず、約2ヶ月ほどの保存が可能です。夏などの季節には、凍らせたレモン砂糖漬けを食べることで、爽やかなクールダウンが楽しめますし、冷凍のまま持ち歩いておけば、スポーツ後などに食べる時にも便利です。解凍もスムーズに進みますので、使い勝手も良いですね。

ただし、冷凍する際には注意が必要です。

一つ大事なのは、重ねて保存しないことです。解凍後に食べる分だけを一枚ずつラップに包むか、金属トレイに乗せて重ならないように冷凍させると、一枚ずつ取り出しやすくなります。

重ねて保存してしまうと、レモン砂糖漬けがくっついてしまい、一部だけを使いたい時には全体を解凍する手間がかかります。ですので、一工夫して個別に包むか、重ならないように冷凍させるように心掛けましょう。

これで、一枚だけ食べたい時に手軽に取り出せますね。

レモン砂糖漬けは手作りでたくさん作れて、疲労回復にも効果的なので、スポーツイベントや大会でのお土産に最適です。

それに、日持ちもそこそこあるので、食べたい時にすぐに楽しめます。

ぜひレモン砂糖漬けを日常に取り入れて、疲れを感じず健康的な日々を送ってくださいね！