食品・料理・レシピ

はちみつは、その甘さと美味しさだけでなく、栄養価の高さから、健康をサポートする食品として人気です。 しかし、時折、はちみつの品質について懸念が生じ、その安全性について考えることもあります。 日本のはちみつ規制は海外に比べて歴...

掘ったさつまいもの天日干しは何日？甘くなる理由や保存方法は？ この記事では ・掘った「さつまいも」の天日干しは何日？ ・天日干しでさつまいもは甘くなる？ ・甘くなるのは何日後？ ・家庭でのさつまいもの保存・貯蔵方法 など...

豆腐は洗う？ 豆腐を洗うかどうか、これは議論の余地があります。洗う派と洗わない派、どちらが正しいのでしょうか？今回は、豆腐を洗う必要性について、豆腐メーカーが提供する情報をもとに詳しく検証してみましょう。 豆腐を洗わなくても...

玉ねぎの緑の部分は食べられる？芽は？毒はない？なぜ緑？ この記事では ・玉ねぎの緑の部分は食べられる？芽は？ ・なぜ緑になるの？ ・玉ねぎの正しい保存方法 など、玉ねぎの緑の部分について気になることをお伝えします...

クッキーを手作りする際、便利なツールの一つに「ルーラー」がありますが、ルーラーを持っていない場合でも、クッキー作りを楽しむことはできます。ルーラーの代わりに、家庭にあるアイテムを利用してみましょう。 クッキー生地を均等に伸ばすのにルー...

「りんご酢トマトジュース」という新しい飲み物が登場しました。おそらく、これについて聞いたことがある方もいるでしょう。 この「りんご酢トマトジュース」は、体に良さそうな印象がありますが、具体的にどのような効果があるのでしょうか？その答え...

日本の家庭のカレーには必ずと言っていいほどお肉が入ります。 豚肉や鶏肉が一般的で牛肉を使う家庭もあります。 そんなカレーを親しんでいる日本人は肉が入らないカレーなんて『まずい』『美味しくない』と感じてしまうからだと思います。 ...

もつ鍋は白菜じゃダメか？キャベツの代わりに白菜じゃ相性が良くないのか？について考察していきます。 キャベツ・ニラ以外のおすすめの食材についても解説。 もつ鍋は白菜じゃダメか？ 一般的に、モツ鍋に使われる野菜は、...

とうもろこしの甘い部分はどこ？甘いところの見分け方と甘くする方法について解説します。 とうもろこしの甘い部分ってどの部位？ とうもろこしの甘さは実際には根元に近い部分にあります。甘いとうもろこしを見分けるためには、いくつかの...

パン粉はハンバーグにふんわりとした食感を与え、肉のジューシーさを保つのに役立つ一方で、グルテンを含むため、アレルギーの問題を抱える人々には適していないこともあります。 しかし、パン粉を切らしているという場合もあると思います。 ハ...

ごんじりはどこで売っているの？ 村岡食品工業のごんじりは、大根を丁寧に乾燥させて作った漬物を豊かな甘みと程よい酸味で作り上げた一品、ちょっとしたお茶やお酒のお供にぴったりで、おつまみ感覚のスナックとして楽しめます。 近年...

ノンホモ牛乳はどこで売っているのでしょうか？ ノンホモ牛乳は、脂肪分のホモジナイズ処理（均質化）を行っていない牛乳のことを言い、この牛乳の、乳脂肪が表面に浮かび上がることがあり、風味や飲みごたえが異なるとされています。 ...

ヨンジーガムロ（楊枝甘露）とはどんなもの？飲み物？食べ物？どこに売っているのか？ 台湾生まれのタピオカドリンクや黒糖・ボバ・ミルクティーなど、アジアンスイーツのドリンクがトレンドとなっております。 その中でも注目したいの...

日本テレビ「ZIP!」内のコーナーにて紹介されていたレモンメロン。 レモンメロンは北海道の富良野で栽培されていて、6年の歳月をかけた新品種のフルーツです。 網目模様がなくて果肉の色は真っ白になっており、現在大人気で売り切...

TBSの情報番組で紹介されていた「ばらソース」、兵庫県神戸市のばら食品が製造しているソースです。 昭和30年創業から地元長田・神戸の一般のご家庭や、お好み焼き店で愛された味。 程よい酸味が食欲をそそり、特に焼きそばソースは、...

業務スーパーのライスペーパーを購入したことのある方に使い方レシピとコスパ口コミ評判をお聞きしました。 業務スーパーのライスペーパーの使い方レシピ 定番ですが生春巻きを作り食べました、私はダイエット中でカロリーが低く栄養が取れ...

「回転寿司でアニサキスが心配」という方は多いのではないでしょうか？ 最近では、アニサキス感染による健康被害が報告されることもあり、回転寿司を楽しむ際には注意が必要です。 しかし、回転寿司を完全に避けるはもったいない！ ...

たらこと明太子の違いとは この記事では ・たらこと明太子とは ・たらこと明太子とは ・たらこと明太子の違いとは ・たらこと明太子のカロリーのカロリーの違い ・たらこと明太子どっちがおすすめ ...

フルタ製菓のチョコエッグシリーズに呪術廻戦が新登場です！ 呪術廻戦のキャラクターのフィギュアが付いた呪術廻戦チョコエッグが2022年2月21日（月）から販売されています。 値段は税込で1個220円です。 呪術廻戦は子どもから大人ま...

お持ち帰り半額で有名なデリバリーピザチェーンドミノ・ピザから期間限定メニュー「5種のチーズフォンデュクワトロ」が販売されています。 スイス産プレミアムラクレットチーズ、エメンタールチーズ、グリュエールチーズを含む5種のチーズを...

手頃な価格で気軽に食べられる “美味しい” カツを提供するとんかつ専門店「かつや」。 ボリュームがあり食べると元気が出ますよね。 そんなかつやで今、1番人気のカツ丼が「ロースカツ定食」と「とん汁定食」のご飯になっ...

すき家好きの方に朗報！ 2021年4月21日(水)から、すき家新メニュー【SUKIMIX】の販売が開始されています。 牛丼と色とりどりのおかずを1つの容器に詰め込んだ進化系牛丼で、セパレートカップで分けたおかずは...

大人気松屋のカレーシリーズより「ごろごろ煮込みチキンカレー」が期間限定で復活します！！ 不動の人気を誇る通称『ごろチキ』は、松屋特製オリジナルカレーソースに鉄板でジューシーに焼き上げたチキンがごろごろ入った松屋の大人気メニュー...

子どもから大人まで大人気の「鬼滅の刃」。 コラボ商品もたくさんありますよね。 ある食料品とのコラボでも話題にもなっています。 丸美屋から「鬼滅の刃 ふりかけミニパック」「鬼滅の刃 カレー／ポーク＆コーン甘口」「鬼滅...

子供に人気のココア。 寒い季節はもちろんのこと、幼稚園・保育園でも子供達が喜んで飲んでいるイメージですよね。 子供達には人気ですが、とても甘い飲み物なので飲み過ぎないように注意されている方も多いと思います。 今回はそんなココアを何歳か...

煮物から汁物までさまざまな料理に使われるじゃがいも。 大人から子供まで人気の食材で、野菜の中でも保存期間が長いので常にストックしている方も多いと思います。 じゃがいもはビタミンや食物繊維も豊富なので、身体にも良いんですよ。 今回はそん...

様々な料理で使う機会の多い豚肉。 スーパーでは一度に大量に購入出来るので、小分けにして数日に分けて使う方も多いと思います。 今回はそんな豚肉の冷蔵の日持ち期間や冷凍の賞味期限と解凍方法等、正しい保存方法についてまとめていきます。 豚肉...

煮物にぴったりな里芋ですが、包丁でカットすると赤い斑点や赤い筋、線が出来ていることがありますよね。 もしかして外からは分からなかったけど中の方だけカビがはえた？と不安に思った方もいると思います。 今回は里芋に赤い斑点や赤い筋や線...

デザートにはもちろん、栄養素が高く食物繊維も豊富でダイエットにも人気のバナナですが、すぐに中身が黒くなってしまってあまり日保ちするイメージはありませんよね。 中身の黒い変色や、皮にできた黒い斑点を見てカビが映えた？と不安になったことがある...

スーパーで購入して保管しておいた人参を使おうとすると黒い斑点ができていたりフニャフニャに柔らかくなっていることがありますよね。　今回は変色したりフニャフニャになっている人参は食べることが出来るのか、食べることが出来ないのかを調べていきます。...