食品・料理・レシピ

ヨーグルトの常温放置は何時間くらいなら大丈夫？腐っているかの見分け方も解説していきます。 ヨーグルトは常温で何時間もつのか ヨーグルトの常温保存に関して、以下のポイントを解説します。 ヨーグルトは乳酸菌によって発酵された発酵食...

猫じゃらし（エノコログサ）の美味しい食べ方についてお伝えします。 一見野草のように見える猫じゃらしも、実は食用として楽しむことができる食材なのです。では、どのようにして美味しく食べることができるのか、ご紹介します。 猫じゃらしっ...

「もやしから酸っぱい匂いがするけど食べても大丈夫？」 もやしは手軽でおいしい食材で、多くの人に親しまれています。しかし、時折、もやしを購入してしばらく経ってから、袋を開けたら意外なことに酸っぱい匂いがすることがあります。そんな経験をし...

カレーを常温に放置してしまった場合、気になるのは食中毒のリスクです。 特にウェルシュ菌が繁殖する可能性があるため、食べても大丈夫なのか、また何時間までなら安全なのかについて夏と冬でそれぞれ考えてみましょう。 また、ウェルシュ菌の...

白菜は生で食べると危険？と言われていますが、実は大丈夫なんです。 白菜も、一般的には調理してから食べられることが多い野菜ですが、生で摂取すると危険と言われています。しかし、これは摂取量や注意点を守れば、安全に生で食べることができま...

朝からラーメンを食べると太るからやばい？について考察します。 朝からラーメンを食べると太るからやばい？ ラーメン自体は脂肪分と塩分が高いため、太る要因があると言えます。しかし、朝にラーメンを摂ることが夜よりも健康に良...

自家製のカレーがコクがなくてまずい、美味しくないことはありませんでしょうか？ この記事では、カレーが物足りない、薄い、辛くない、甘くない、またはコクが足りないと感じる場合に美味しくする方法、コクを出す調味料をまとめ紹介します。 ...

おなじみのおやつ、プリンを子供にいつから食べさせるべきか悩んでいる方も多いかと思います。 結論から言うと、1歳頃から少量をおやつとして与えることができます。 この記事では、その理由や子供にプリンを与える際の注意点について詳し...

バターチキンカレーは、その絶妙な酸味と甘さのバランスで多くの人に愛されている料理です。 特にインドカレーの店でよく見られる一品と言えるでしょう。 しかし、気になるのはバターチキンカレーはカロリーが高いから太る？のかという点です。...

漬物で人気の「たくあん」 しかし、たくあんを食べ過ぎると、体に悪い影響を及ぼすという話があります。 たくあんは食物繊維を含んでおり、健康に良さそうに思えますが、実際には過剰摂取による悪影響も考えられるのです。 今回は、たく...

カルピス、幅広い年齢層に愛されている飲み物ですね。 原液のタイプや薄めずにそのまま楽しめるペットボトルタイプなど、さまざまなバリエーションがありますが、賞味期限を見落としてしまうことがあるかもしれません。 賞味期限が切れたカルピ...

桃の皮には毒があるのか？桃の皮の食べられる安全性について考えてみましょう。 桃は長い間、多くの人々に親しまれてきたフルーツの一つです。しかし、古くから「桃の皮には毒がある」という噂が存在し、今でもその話を聞くことがあります。この噂につ...

カップ麺の賞味期限を気にされたことはありますか？ ローリングストックが容易な食品の一つで、ついついまとめ買いをしてしまい、賞味期限が切れることがあるかもしれません。 今回は、賞味期限を過ぎたカップ麺がいつまで食べても安全なのか、...

毛布をコインランドリーで洗濯する際には、注意点がいくつかあります。以下は、失敗を避けるために考慮すべきポイントです。 1. 洗濯表示のタグを確認する： 毛布にはさまざまな素材と洗濯方法があります。洗濯表示のタグを確認し、洗濯機や乾燥...

朝のバタバタした時間や、忙しい平日にお弁当を楽に準備するために、前日に作り置きできる焼きそばは便利ですよね。 お弁当の一部として焼きそばを考えている場合、前日に作り置きすることは可能なのでしょうか？この記事では、以下のポイントを詳しく...

たけのこを冷凍するとまずいって本当？冷凍たけのこの風味を損なわずにすが入らないように冷凍する方法と解凍方法についてご紹介します。 たけのこは冷凍しても美味しさを保つことができます。 たけのこは冷凍するとまずいって本当？ たけの...

銀杏を手軽に食べる方法として、一般的にはフライパンで直接炒ることがよく知られています。しかし、初めて試す場合、殻を割るべきか割らないべきか迷うことがありますね。 結論から言うと、銀杏はフライパンで殻を割らずに炒っても問題ありません。う...

なぜ牛脂が無料なのか？そのまま食べると体に悪いのか？どんな味がするのか？といった疑問について、この記事では解説してみます。 牛脂、スーパーのお肉売場で無料で提供されていることがありますが、その背後には何か理由があるのでしょうか？また、...

春の訪れを告げる菜の花は、独自の苦味が特徴的な美味しい野菜です。 その栄養価も非常に高く、多くの人々に親しまれています。 しかし、美味しいからといって、菜の花を過剰に摂取することは避けるべきです。 食べすぎた場合、...

出汁をとった後の昆布、つまりだしがらの昆布には、そのまま捨てる前に美味しい使い道があることをご存知でしょうか？ 昆布はだしがらの中でも、特に佃煮として楽しむことができる美味しい食材です。 今回の記事では、だしがらの昆布を使った佃...

タラの芽の収穫や食べ方に悩むことはよくあります。育ちすぎたタラの芽や、収穫方法が分からない場合、注意点について不安を感じることもあります。ここでは、育ちすぎたタラの芽を食べる際の注意点、おすすめのレシピ、タラの芽の収穫方法、そして守るべき決...

しなしなになった大根、捨てる前に知っておきたい情報をご紹介します。 しなしなの大根が出てしまったとき、多くの人は腐っているのではないかと心配しますが、実は食べられることがあります。今回は、しなしなの大根が食べられるのか、腐っているのか...

特売や農産物の収穫シーズンに、手頃な価格でたくさんのきゅうりを手に入れることがありますが、つい忘れておいたら、きゅうりがしなしなになってしまうことがあります。 では、しなしなにしなびたきゅうりは食べることができるのでしょうか？また、そ...

まるごと冷凍弁当とは、お弁当の新しいアイデアです。 この方法では、おかずとご飯を一緒に容器ごと凍らせてしまうので、朝のお弁当作りが簡単になり、一度に多くのお弁当を仕込むことができます。 「これなら試してみたい！」と思うかもしれま...

プロテインに「はちみつ」を添加することで、トレーニングの質を向上させることができます。タンパク質と「はちみつ」のような高品質な糖分が、筋肉合成を刺激する役割を果たすためです。 この記事では、プロテインに「はちみつ」をブレンドすることに...

ところてんは暑い季節にひんやりとして美味しい食べ物です。カロリーもほとんどないため、ダイエット中にも人気です。 スーパーでパック入りのところてんを見かけると、つい購入してしまいますが、冷蔵庫にしまったまま忘れてしまうこともあります。最...

手作りのはちみつレモンは、夏バテ対策や健康づくりに役立つおいしい飲み物ですが、保存や賞味期限、カビ対策について気になることがあるかもしれません。 手作りのはちみつレモンを楽しむ際のポイントについてご紹介します。 自家製はちみ...

インスタント味噌汁は、手軽で便利な食品ですね。私もよく忙しいときや一人の食事の際に利用します。安売りの際にまとめ買いして、ストックしておくこともあります。 しかし、食べ忘れたり、季節が変わって熱い季節になると、インスタント味噌汁を置き...

キウイが腐るとどうなるか、見分ける方や腐らせないための保存方法をご紹介します。 キウイは腐るとどう変わる？ キウイが腐ると、いくつかの変化が生じます。通常、キウイが腐ると以下のようになります。 外観: キウイの皮にシミや茶...

最近では筋肉ブームや高タンパク低カロリー食ブームが広がり、特に鶏肉、特に鶏胸肉に対する注目度が高まっています。中でも、しっとりと仕上げるゆで鶏は、多くの料理研究家からレシピが提案され、多くの人がご自宅で作っていることでしょう。今回は、ゆ...