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もやしは手頃な価格で手に入るので、ついつい大量に買ってしまうこともありますよね。ただ、消費期限が短いため、冷凍保存を考える方もいるのではないでしょうか。 しかし、もやしを冷凍すると気になるのがその臭いですよね。冷凍すると、何とも言えな...

赤ちゃんにメロンはいつから？アレルギーや与え方は？ 赤ちゃんが成長して離乳食の時期に差し掛かると、色々な食材に挑戦したくなりますよね。そんな中で、「メロンはいつから食べさせて良いのだろう？」という疑問をお持ちの方もいらっしゃることでし...

ほうれん草は栄養豊富で、お浸しや胡麻和え、バターで炒めるなど様々な使い方ができ、非常に便利な食材です。 ほうれん草を料理に活用する際、一般的には下茹でが必要とされます。しかし、味噌汁に使う場合は下茹でが本当に必要なのか疑問に感じること...

赤ちゃんの離乳食について、なめこの利用時期やアレルギーや消化について、私も同じような疑問を抱いていました。なめこはお味噌汁や和風パスタなどによく使われ、そのヌルヌルした食感が特徴です。 なめこを赤ちゃんに与える時期や、アレルギーのリス...

冬の定番、ヒートテック。でも、これ、実は乾燥機にはかけられないって知ってました？私は最近知ったんですけど、意外と知らない人多いんじゃないかな？ 家に乾燥機がなかったので、ヒートテックを乾燥機にかけたことはないんですけど、やってる人も多...

「1日に鶏胸肉を300gも摂るのは過剰なのだろうか？」や「鶏胸肉には本当にダイエット効果があるのか？」といった疑問に焦点を当て、この記事ではこれらについて考察してみたいと思います。私自身、2年以上にわたり筋トレや食事制限によるボディメイクを...

最近、以前冷凍しておいたキャベツとハンバーグを使用して、煮込みハンバーグを挑戦してみました。 見た目はシャキシャキで美味しそうなキャベツでしたが、噛んでみると硬く、あまり美味しいとは言えない結果に終わりました。 つまり、味が残念...

ほうれん草を炒めて利用しようと考えたとき、「炒める際に下ゆでや灰汁抜きは必要なのか？」という疑問が湧いたことはありませんか？ 普段お浸しに使用する際は下ゆでをすることが一般的ですが、炒め物に使う場合、下ゆでをすると何となくベチャっとし...

冬季には旬のほうれん草が豊富に出回ります。 栄養価が高く、様々な料理に利用できるため、我が家では冬季においては非常に頼りになる野菜です。 旬の野菜は特売品として手に入ることもあり、主婦にとっては非常にお得なポイントです。 ...

カレーにセロリを加えることが増えていることをご存知ですか？私もその話を聞いて、実際にカレーにセロリをプラスしてみたところ、その美味しさに驚きました。 今回は、セロリをカレーに加えるメリットや効果、そしてセロリが手元にない場合の代用野菜につ...

ミートソースを作る際に、どうしても味がしっくりこないことってありますよね？特に、甘みが足りないと感じたとき、砂糖を使って隠し味にするのは一つの方法です。今回は、ミートソースの味に悩むときの対処法や、甘味を加える方法についてご紹介します。 ...

料理のレシピにはたまに料理酒が使われているけど、家にはないことってありますよね。 そんな場合、料理酒がなくても大丈夫なのか、代用できるものがあるのか気になりますよね。 今回は料理酒の代用として水や梅酒が使えるのか、詳しくお伝えします。 ...

フレンチトースト、年齢問わず愛される一品ですよね。 普段の食パンも、フレンチトーストにすることで簡単に美味しくいただけます。 卵液に砂糖や牛乳を混ぜ、食パンを浸して作るフレンチトースト。しかし、忙しい朝には漬け込み時間を短縮した...

高速バスでの寝過ごしに不安を感じている方へのアドバイスです。バスでうっかり寝過ごしてしまった場合、どのように対処すれば良いのか気になりますよね。夜行バスなど、長時間の移動ではつい眠ってしまうこともあるかもしれません。そこで、寝過ごしの原因や...

新鮮な炊きたての炊き込みご飯。 その美味しさ、たまりませんよね！ しかし、炊き込みご飯を試食した際に、「あれ？ちょっと薄味？」と感じたことはありませんか？ そんな時、ちょっとした調整で美味しく食べられる方法があれば素晴らし...

最近、ダイエットに挑戦していますか？ さまざまなダイエット方法が存在し、食事制限や単品ダイエット、運動などさまざまなアプローチがありますね。 自分に合ったダイエット方法を見つけるのは難しいこともありますが、試行錯誤する中で良い方...

マフラーを異性に贈る行為には、一体どんな意味が込められているのか、気になりますよね。 確かに、マフラーは冬のプレゼントとしてよく選ばれる定番アイテムです。そのため、その意味について知っておくことは重要かもしれません。 意外な意味...

赤ちゃんの離乳食が始まると、多くの親が最初に心配するのはアレルギーに関することでしょう。卵はその中でも特に気になる食材です。 ただし、アレルギーだけでなく食中毒のリスクも考慮する必要があり、「卵の導入は注意が必要です！」と注意を払って...

和食の定番、甘辛味の肉じゃがは、食卓に並ぶと嬉しい一品ですね^^ しかし、作る工程はそれほど難しくないにも関わらず、出来上がってみたらなんとなく味が薄い…。 「味がないな」と感じることもよくあり、家族からブーイングを受けてしまう...

ぽかぽかと香る炊き立ての炊き込みご飯。 何とも美味しいですよね！ 炊き込みご飯を美味しく仕上げることはできたかと思い、ひと口味見すると、「ん？なんか味が薄い…？」という経験、ありませんか？ そんな時、味を修正したり調整でき...

肉じゃがは、日本の食卓では定番ですよね^^ 作り方もそれほど難しくないのですが、できあがってみると何だか味が薄い…。 味がちょっと物足りないこともありますよね。家族からのクレームもついてしまうことも。 今回は、そんな肉じゃ...

やあ、シゲさんです。 ・自分は褒められたいと思っているけど、周囲からの評価がない… ・努力をしているけれど、その分疲れが募ってきて、どうすればいいかわからない… といった悩みに対する解決策をお伝えしていきます。 この記事...

毎日2時間も残業するのは一般的？それとも異常？ 残業2時間となると、例えば定時が18時の場合、20時まで仕事をすることになるわけですね。 日本人の平均通勤時間は片道約40分（神奈川県が最長で52分とされています）と言われています...

「偉そうなビジネスマン」になりかけている大企業社員の危険な兆候 この記事は、自身の立場や職場に対して適切なバランスを失いかねない大企業社員に向けています。 筆者は大企業での経験から、次のような傾向を見てきました。 ・自分の...

「おからハンバーグ」をカロリーオフで挑戦してみたけれど、ついにはパサパサの出来上がりになってしまったという経験、ありますよね。 今回は、「おからハンバーグがパサパサになったら、復活の秘訣はあるのか？」 というテーマで、失敗した料...

アロエは庭先や店頭でよく見かける植物で、ヨーグルトや美容製品にも使われていますよね。しかし、皆さんはアロエを摂取する際には注意が必要なことをご存知でしょうか？ 今回の記事では、アロエの概要やその毒性、過剰摂取による副作用について詳しく...

レモン砂糖、最高ですよね。 酸味のあるレモンと甘さのある砂糖が、最高の組み合わせで、レモンを美味しくお楽しみいただけます。 とりあえず、これを食べることで糖質とビタミンCを摂取できるんです。 おやつだけでなく、疲労回復にも...

男性で、単に一般職として働くことに魅力を感じています。 自身の適性や志向に合った働き方を模索し、「総合職か一般職か」を考えています。 「男性＝総合職」という一般的な概念に疑問を感じています。 このような疑問や思いに共感す...

烏龍茶のさわやかな風味は、どんな料理にもピッタリですね。 その健康への良さから、日常的に水分補給として愛飲されている方も多いのではないでしょうか？ 確かに、烏龍茶には健康に良い効果がいくつかあります。 ですが！ 烏龍...