食品・料理・レシピ

スターバックスのソイラテが体に悪いかどうか、その真偽について疑問を抱いている方もいらっしゃるのではないでしょうか？カロリーや添加物の影響について気になる方も多いことでしょう。 スタバのソイラテは体に悪いの? スターバックスのソイ...

今日、スーパーで新しい玉ねぎを手に入れました。皮をむいてみると、何とも言えないぬるぬる感がありました。 包丁で切ろうとすると、奇妙な膜のようなものが現れ、包丁がうまく入りません。 このぬるぬる感は一体何だろうと考えます。果たして...

通販で手に入る「薄焼いわし」、果たして美味しいのでしょうか？その味は一体どんなものなのか、そして本当にカルシウムが補えるのか、賞味期限は気になりますよね。 最近、私は義両親から通販生活の「薄焼いわし」をいただきました。義両親は通販が好...

治一郎のプリンは、その滑らかな口当たりで知られるだけでなく、店舗でのみ手に入る希少なスイーツとしても人気を集めています。 「治一郎のプリンは本当になめらかで美味しいよね」 「でも、賞味期限がすごく短い気がするよね？」 治一郎プ...

時折無性に欲しくなるのがおかゆ。 胃腸の調子が良くない時にも嬉しい存在で、消化にも優れています。 ところで、おかゆには「腐りやすい」といったイメージがついてまわりますが、果たして実際はどうなのでしょうか。 今回は、 ・お...

デコポン、ポンカン、そしてみかん、これらの柑橘類には一体何が違うのでしょうか？ 最近の柑橘は、せとかや甘夏、いよかんなど多くの種類があり、その違いや味の差に戸惑ってしまいますよね。果たしてデコポンと他の柑橘との違いは何なのでしょうか？...

木綿豆腐について、絹ごし豆腐とは異なり、そのまま食べる際の味付けや扱いについて疑問をお持ちかもしれません。今回は、木綿豆腐に焦点を当てて以下のポイントを紹介します。 1. 木綿豆腐はそのまま食べられるのか？ 2. 木綿豆腐と絹ごし豆...

キャンディーは砂糖を主成分としたお菓子であり、過剰な摂取は体重増加につながる可能性があります。特にダイエット中の方は食事制限を行っているため、空腹感に悩まされることが一般的です。 こうした状況下では、口寂しさを紛らわせる手段としてキャ...

おやつやおつまみとして、幅広い年齢層に親しまれているのが、カルパスですね。しかし、過度な摂取は体に悪影響を与える可能性があると言われています。 カルパスは中毒性があり、一度手を付けるとなかなかやめられず、ついつい大量に食べてしまうこと...

春の訪れとともに登場するウドは、その歯ごたえと旬の味わいから、ついつい「今しか味わえない！」と感じ、過剰に食べてしまうことがあります。 このウド、食べ過ぎるとどのような影響があるのでしょうか。 今回は、 ・ウドの特徴 ・過剰...

ぶどうを食べようとしたら、なんとなく不気味な白い斑点が見受けられました。 こんなとき、「これってまだ食べられるのかな？」と心配になることもありますよね。 実は、あの白い斑点や綿状のフワフワは、カビの仕業かもしれません。 ぶ...

極早生みかんが不味いと感じる場合、それは品質が低いものに当たった可能性があります。 美味しい極早生みかんは、外皮が鮮やかな緑色（または青色）で覆われ、内部は美しいオレンジ色で完熟しています。視覚的には一見すると魅力的な外観ですが、その...

文旦、パール柑、ザボン、ポメロ、そしてボンタン、ばんぺいゆ（晩白柚）には、外見上の類似点が多く見受けられます。 例えば、文旦とパール柑、ザボン、ポメロ、ボンタンなどは、見た目が驚くほど似通っています。しかし、ばんぺいゆ（晩白柚）は文旦...

夏季に豊富に入手できるゴーヤ、果たして生での摂取は安全なのでしょうか？ 栄養が保たれる生の状態は、「加熱よりも身体に良いのでは？」と期待される一方で、「しかし、生では何かデメリットはあるのだろうか？」と気がかりなところです。 そ...

「朝が忙しくてなかなか起きられない」「お弁当を作る時間がない」といった悩みを抱える方にとって、お弁当を前日に作り置きすることは便利な解決策と言えます。 お弁当に焼きそばを取り入れる場合、前日に作り置きが可能でしょうか？今回は以下のポイ...

ケーキは幅広い年齢層に喜ばれるスイーツですが、気になるのは常温での保存期間ですよね。 この記事では、ケーキを通常の環境で保存した場合の寿命や、長持ちするケーキの種類、そして傷みを確認する方法などについて詳しくご紹介いたします。子供から...

みかん風呂は通常、みかんの皮を干して使用すると言われていますが、果たしてみかんをそのまままるごと皮を干さずに入れても良いのでしょうか？ ゆず湯では、ゆずをまるごとお風呂に浮かべたり、半分に切って浮かべたりするのが一般的であり、温泉など...

味付け海苔は、通常の海苔とは異なり、ごま油の風味と塩味が特徴で、多くの人が喜んで食べています。しかし、最近ではこの韓国海苔が体に悪いという噂が広がっています。 一般的に海苔は海藻から作られており、健康に良いとされていますが、逆に体に悪...

寒い季節になると、多くの人が温かい甘酒でほっこりしたいと思うことでしょう。 お正月やひな祭りなど、特別な機会に飲むこともあるかもしれません。 甘酒という名前からは、「酒＝アルコール」というイメージが浮かぶかもしれませんね。 ...

カピカピになる原因は、一体何なのでしょうか？ 長時間、炊きたてのご飯を炊飯器で温かい状態に保っていることが原因でしょうか？ 一度カピカピになったご飯、これ以上復活させることはできないのでしょうか？気になりますね。 今回は、...

毎日ゴールドキウイを摂取することで、一体どのような変化が生じるのでしょうか？ この記事では、驚くべき栄養価や効果、更には最適な摂取方法についてくわしくご紹介いたします。 1日に半分のキウイを摂取するのと、1日2個を摂るのとでは、...

頻繁にウィンナーや他の料理で愛用され、その独特な辛さと食感が楽しまれているのが粒マスタードです。鶏肉や豚肉の料理に加えることで、素晴らしい味わいが生まれます。 今回は、粒マスタードが通常のマスタードやからしとはどう異なるのか、そして粒...

「ミニストップの特盛ソフトは量が足りない？」─ 最近、コールドスイーツ愛好者たちからよく耳にします。 口コミによると、最近の特盛ソフトは食べ応えが不足しているとのこと。私も実際に試してみて、その声に納得しました。 今回は、特盛ソ...

焼く前のハンバーグの生地を冷蔵庫で寝かせる場合、おおよその日持ちは1～2日ほどと考えられます。 生地を冷凍保存する場合は、おおよそ2週間ほど保存が可能です。 焼き上げたハンバーグを冷凍保存する場合の目安は約1ヶ月です。 保...

ふんわりとした甘さが魅力のマシュマロ、時折食べたくなりますよね？ しかし、毎日摂取するわけではないため、大袋で購入してしまい、すっかり忘れた頃に戸棚の奥から出てくることもありますよね。 「開封後の賞味期限がもう過ぎてしまっている...

コンビニで買ったおにぎりを温める際の最適な手順や時間について、不安に思うことはありませんか？ 確かに、ほっかほかのおにぎりを楽しみたいと思ったとき、電子レンジでどれくらい加熱すれば良いのか、分からないこともありますよね。 そして...

昆布だしがあれば、お料理が格別に美味しくなるのは理解していますが、出汁をとるのは手間がかかるし、だし用の昆布を買っても期限内に使い切れないこともありますよね。 そんな方々に向けて、手軽に利用できる代替品をご紹介いたします。 昆...

冷凍フルーツについての懸念が広がっていますが、一部の人は「食べ過ぎて太るから」と主張しています。この主張の背後にある理由は、食べ過ぎることで「糖質過多」になる可能性があるからです。 ただし、冷凍フルーツに含まれる「果糖」は、血糖値の急...

ケチャップ、それは確かにおいしいですが、 なんだか摂取すると体重が気になる調味料ですよね。 カロリーもなかなか高めで、あまりダイエットには向いていないように感じますよね…？ 今回は、あまり注目されていないかもしれませんが、...

火を使わないで作れる生春巻きは、食欲がわかないときでも手軽に楽しめるため、暑い季節などに最適な料理です。 ただし、時間が経過すると生春巻きはくっついたり乾燥したりすることがあり、そのために作り置きが難しいと感じる方も多いでしょう。 ...